Aplikasi kasir restoran & rumah makan
Pesanan dari meja langsung sampai ke dapur dan pembukuan.
Ikuti satu hari di Pondok Rasa. Rina mencatat pesanan meja 7 dari HP, tiketnya muncul di dapur, bill dibagi dua saat bayar, dan malamnya Pak Bayu melihat modal bahan dari setiap piring.
Juga cocok untukRumah makan PadangRestoran keluargaSeafood & bakar-bakaran
11.30 · Meja 7 · Rina
Bill dibuka
4 tamu · ronde 1
Bill · meja 712.45
- 2 × Ayam bakar
- Rp 76.000
- 1 × Gurame asam manis
- Rp 85.000
- 3 × Es teh manis
- Rp 24.000
- 2 × Nasi putih
- Rp 14.000
- PBJT 10%
- Rp 19.900
TotalRp 218.900
- Bill hari ini
- 64 bill
- Penjualan
- Rp 8.760.000
- Modal bahan
- 36% dari penjualan
- Perlu dipesan
- 3 bahan
Masalah di restoran
Pesanan berpindah dari meja ke dapur ke kasir, dan sering hilang di tengah jalan.
Di restoran, satu pesanan ditulis pelayan, dimasak dapur, lalu ditagih kasir. Kalau ketiganya memakai kertas yang berbeda, ada menu yang lupa dimasak, lupa ditagih, atau modal bahannya tidak pernah dihitung.
01Kertas pesanan tercecer, dapur memasak yang salah.
Pelayan mencatat dari HP, dan tiketnya muncul di layar dapur dan bar sesuai stasiun.
Langkah 0102Tamu menambah pesanan, tapi tambahannya lupa ditagih.
Bill meja tetap terbuka. Setiap tambahan masuk sebagai ronde baru di bill yang sama, dan tiketnya ke dapur sebagai tambahan.
Langkah 0303Tamu minta bayar terpisah, kasir menghitung manual.
Bill bisa dipisah per menu atau dibagi rata saat bayar, lalu setiap bagian dibayar dengan metode yang berbeda.
Langkah 0404Harga menu dinaikkan tanpa tahu modal bahannya.
Setiap menu punya resep, jadi modal bahan per piring tercatat di setiap penjualan.
Langkah 05
Simulasi · satu hari di Pondok Rasa
Satu hari kerja, dari meja pertama sampai tutup laci.
Pondok Rasa memakai paket F&B Plus dengan tiga pengguna: Pak Bayu, Rina sebagai pelayan, dan Dimas di kasir. Restoran memungut PBJT 10%. Semua angka di bawah adalah angka yang muncul di layar Tumra.
- 11.3001 · Meja
Rina mencatat pesanan meja 7 dari HP.
Empat tamu duduk di meja 7. Rina membuka mode pelayan di HP, memilih meja, mengisi jumlah tamu, lalu mencatat 2 ayam bakar, 1 gurame asam manis, dan 3 es teh, dan menekan Kirim ke dapur.
Kasir (POS)Bill · meja 7 · ronde 111.30
- 2 × Ayam bakar
- Rp 76.000
- 1 × Gurame asam manis
- Rp 85.000
- 3 × Es teh manis
- Rp 24.000
SubtotalRp 185.000
Dari transaksi yang sama · tanpa input ulang
02 · Dapur · 11.30
Tiket muncul di dapur dan bar.
Ayam bakar dan gurame masuk ke layar Dapur, es teh ke layar Bar, sesuai stasiun kategorinya. Tidak ada kertas yang diantar.
Kasir (POS)Layar dapur · meja 711.30
- Ayam bakar
- 2
- Gurame asam manis
- 1
- Stasiun
- Dapur
Es teh manis × 3ke Bar
- 12.1003 · Ronde kedua
Tamu menambah nasi.
Rina menambahkan 2 nasi putih ke bill yang sama. Tiketnya muncul di layar dapur sebagai tambahan ronde 2.
Kasir (POS)Bill · meja 7 · ronde 212.10
- 2 × Nasi putih
- Rp 14.000
- Subtotal bill
- Rp 199.000
- 12.4504 · Bayar
Bill dibagi dua, PBJT dipungut.
Tamu ingin membayar terpisah. Dimas membuka bill meja 7 di kasir dan memakai Bagi rata menjadi dua bagian: satu dibayar dengan QRIS, satu tunai. PBJT 10% dipungut otomatis, dan meja 7 kosong lagi.
Kasir (POS)Bayar · meja 712.45
- Subtotal
- Rp 199.000
- PBJT 10%
- Rp 19.900
- Bagian 1 · QRIS
- Rp 109.450
Bagian 2 · TunaiRp 109.450
Dari transaksi yang sama · tanpa input ulang
05 · Modal bahan · 12.45
Bahan terpotong dari resep, untung terlihat.
Begitu bill dibayar, setiap menu mengambil bahannya sesuai resep dan modalnya masuk ke untung kotor hari ini. PBJT dicatat sebagai pajak yang harus disetor, bukan pendapatan.
Produk & stokHitungan untungMeja 7
- Penjualan (tanpa PBJT)
- Rp 199.000
- Modal bahan (dari resep)
- Rp 78.500
- Untung kotor
- Rp 120.500
Stok gurame9 → 8 ekor
- 22.0006 · Tutup laci
Laci ditutup tanpa selisih.
Dimas menghitung uang dan menutup laci. Pembayaran QRIS dan kartu tidak dihitung sebagai uang di laci, jadi yang dicocokkan hanya tunai.
Kasir (POS)Tutup laci · Dimas22.00
- Modal awal
- Rp 500.000
- Tunai diterima
- Rp 3.240.000
- Seharusnya ada
- Rp 3.740.000
- Dihitung Dimas
- Rp 3.740.000
SelisihRp 0
22.30 · pemilik restoran
Dapur sudah bersih, Pak Bayu tahu modal setiap piring.
Pak Bayu melihat hasil 64 bill hari ini, modal bahannya, dan bahan yang harus dibeli besok pagi.
Modal bahan dari resep
Bukan perkiraan, tapi dari takaran setiap menu yang terjual, dengan harga pokok rata-rata bahannya.
PBJT terpisah
Pajak restoran tercatat di akunnya sendiri, terpisah dari penjualan, siap disetor.
Bahan yang perlu dipesan
Tiga bahan di bawah batas pesan ulang, siap dijadikan pesanan pembelian.
Laci per kasir
Setiap shift tercatat dengan nama, jam, dan selisihnya.
Ringkasan hari ini · Pondok Rasa
Selasa, 13 Oktober
- Penjualan
- Rp 8.760.000
- Untung kotor
- Rp 5.606.400
- PBJT dipungut
- Rp 876.000
- Selisih laci
- Rp 0
64 bill, tanpa PBJT
modal bahan 36%
untuk disetor
Shift Dimas
Perlu dipesan · 3 bahan
- Gurame3 ekor / batas 8
- Santan2 L / batas 5
- Cabai merah0,4 kg / batas 1 kg
Kenapa semuanya cocok
Satu pesanan dicatat sekali, dapur, kasir, dan buku ikut berubah.
Pesanan · meja 7
Rp 199.000
Dicatat Rina dari HP, dua ronde
Dapur
2 stasiun
Dapur dan Bar
Stok bahan
Terpotong
Sesuai resep, saat bill dibayar
Pajak
Rp 19.900
PBJT untuk disetor
Untung
+ Rp 120.500
Penjualan dikurangi modal bahan
Fitur yang dipakai
Fitur di balik satu hari tadi.
Setiap fitur di bawah sudah Anda lihat bekerja di simulasi. Buka halamannya untuk detail lengkap.
- Kasir (POS)Langkah 01 · 03Meja dan open bill dari HP pelayan, ronde tambahan, pindah dan gabung meja.
- Kasir (POS)Langkah 02Layar dapur per stasiun tanpa kertas: tiket menguning setelah 10 menit dan memerah lewat 15 menit.
- Kasir (POS)Langkah 04 · 06Pisah bill atau bagi rata, tunai dan QRIS, laci per kasir.
- PajakLangkah 04PBJT (dulu PB1) dipungut walau usaha bukan PKP. Service charge opsional.
- Produk & stokLangkah 05Resep per menu, modal bahan per piring, stok bahan terpotong otomatis.
Paket yang dipakai Rumah Makan Pondok Rasa
Cukup satu paket untuk alur tadi.
Meja, open bill, dan mode pelayan ada mulai F&B Plus. Kalau tamu Anda bayar di depan sebelum makan, F&B Starter sudah cukup.
Dipakai di simulasi
F&B Plus
Rp 139.600Rp 349.000/bulan, termasuk PPN
- Pengguna
- 3
- Lokasi kasir
- 2
- Di simulasi
- Pak Bayu + Rina + Dimas
- Meja, open bill, mode pelayan
- Layar dapur & bar per stasiun
- Resep dan modal bahan
- PBJT, service charge, akuntansi
F&B StarterRp 71.600/bln · 2 pengguna, layar dapur, nomor antrean, tanpa mejaBandingkan semua paket
FAQ
Sering ditanyakan, dijawab jujur.
Kami menjawab apa adanya, termasuk hal yang belum bisa dilakukan Tumra.
Cocok jika
- Tamu Anda makan di tempat dan bayar setelah makan
- Anda ingin tahu modal bahan per menu
Belum cocok jika
- Kasir harus tetap jalan saat internet mati
- Menu Anda butuh banyak tambahan berbayar per piring (ekstra telur, topping) yang dipilih saat memesan
01Apakah kasir bisa dipakai saat internet mati?
Belum. Kasir, mode pelayan, dan layar dapur berjalan di browser dan butuh internet. Kalau koneksi putus saat Bayar ditekan, menekan Bayar lagi melanjutkan penjualan yang sama, jadi tidak tercatat dua kali.
02Bisakah memungut PB1/PBJT walau restoran belum PKP?
Bisa. Buat kode pajak keluaran PBJT, misalnya 10%, di Pengaturan → Pajak, lalu pilih di Pajak di kasir. Kasir memungutnya walau usaha bukan PKP, dan PBJT dicatat di akunnya sendiri, terpisah dari PPN.
Service charge juga bisa dipakai: persen yang Anda isi ditambahkan ke setiap bill setelah diskon, lalu dikenai pajak. Service bisa dihapus dari satu bill, dan penghapusannya tercatat.
03Bagaimana dengan pilihan tambahan seperti level pedas atau ekstra sambal?
Permintaan tanpa harga seperti "tidak pedas" atau "sambal dipisah" ditulis sebagai catatan di baris pesanan dan tampil di tiket dapur. Pilihan yang mengubah harga, misalnya porsi jumbo, dibuat sebagai varian menu dengan harga dan resepnya sendiri. Tambahan berbayar yang dipilih per piring (modifier) belum ada.
04Bisakah memindahkan tamu ke meja lain atau menggabung bill?
Bisa. Bill bisa dipindah ke meja kosong, digabung dengan bill lain, atau dipisah per menu, termasuk sebagian jumlahnya. Saat bayar, total juga bisa dibagi rata dua sampai enam bagian dengan metode bayar yang berbeda.
05Apakah perlu printer dapur?
Tidak wajib. Layar dapur dibuka di browser tablet atau TV dan bisa disaring per stasiun, misalnya Dapur dan Bar. Kalau dapur lebih suka kertas, tiket setiap ronde bisa dicetak lewat dialog cetak browser ke printer thermal 58 atau 80 mm. Printer terpisah per stasiun lewat jaringan belum didukung.
06Apakah bisa menerima reservasi meja?
Belum ada reservasi online dari pelanggan. Untuk reservasi lewat telepon, Jadwal bisa mencatat nama, nomor HP, jam, dan mejanya. Tumra memperingatkan bila meja itu sudah dipesan di jam yang sama, dan saat tamu datang bill bisa langsung dibuka di meja tersebut.
Mulai sekarang
Buka meja pertama besok siang.
Masukkan menu dan resepnya, atur meja, dan pasang layar dapur. Gratis 30 hari, tanpa kartu kredit.
- Mulai dari paket Gratis
- Tanpa kartu kredit